Maniguette juteuse

Description

Présentation

La maniguette juteuse est une épice aux notes de gingembre et de camphre qui se dévoilent sous le croquant des graines. Elle est présente au Cameroun, au Gabon et au Nigéria. Au Cameroun, on la nomme le Mbongo, l’épice emblématique de la sauce éponyme « Mbongo ». Il s’agit d’un curry noir, qui résulte de la torréfaction de plusieurs épices. Elle est principalement utilisée pour les poissons.

Bénéfices

Je déploie un parfum balsamique et de camphre.

Note végétale plus la délicatesse du gingembre

Utilisations

L’épice emblématique de la sauce éponyme « Mbongo ». Il s’agit d’un curry noir, qui résulte de la torréfaction de plusieurs épices.

J’ai une préférence pour les poissons. Une exception sera faite avec vos légumes et vos desserts fruités.

Laissez-vous charmer par mes parfums subtils. Mes infusions généreuses sauront vous enivrer.

Informations complémentaires

• Produit : Maniguette juteuse / Mbongo
• Botanique : Aframomum citratum
• Autres noms : Mbongo, fruitier du Cameroun
• Origine : Cameroun
• Saison de récolte : Toute l’année
• DDM (Date de Durabilité Minimale) : 2 ans
• Condition de conservation : Au sec
• Qualité nutritionnelle : Parfum balsamique et de camphre
• Spécificité : note végétale, délicatesse du gingembre