Poivre blanc de Penja, Poivre des gorilles, fèves de cacao
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Fèves de cacao
5,00€ – 19,00€Mes fèves de cacao sont crues. elles poussent sur une terre volcanique noble et riche qui me confère des arômes caractéristiques. Ma fraicheur et ma délicatesse réveilleront vos papilles. Je vous étonnerai par ma puissance et ma longueur en bouche. Je révèle des notes de fruits jaunes et des arômes boisés.
Mes fèves sont à incorporer dans les mélanges pour Rhums arrangés, ou des cocktails plus fruités, les milkshakes et les infusions.
Poivre de Penja
8,50€ – 24,00€Poivre de Penja, ou le poivre des oiseaux. Je suis le grand cru de la gastronomie exotique. Je suis issu d’une petite production, sur des terres volcaniques. Mes propriétés organoleptiques sont uniques. Mes notes animales et mon piquant exceptionnel réveilleront vos papilles.
Poivre des gorilles
6,00€ – 14,00€Je suis le poivre des gorilles. Je pousse à l’état sauvage. La cuisson n’altère pas trop mes saveurs. mon piquant reste léger. J’accompagne parfaitement les viandes rouges comme les poissons ou encore les desserts frais.
À infuser, broyer en mouture grossière pour des préparations mijotées ou moulues en assaisonnement.
