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Nos Produits

Akpi graine

4,5015,00

Je suis l’Akpi graine, une plante sauvage qui pousse dans les zones tropicales. Je dégage des notes de cacahuètes. On m’apprécie pour mon pouvoir épaississant et mes propriétés gustatives. Je compose le curry de la célèbre sauce Mbongo au Cameroun.

 

     

SKU Akpi
Catégories

Description

Présentation 

Je me présente sous forme de petite graine oléagineuse. Je suis issue d’un arbre fruitier sauvage le Ricinodendron Heudoletii. Mes petites amandes d’Akpi sont rondes et d’un blond inimitable. Ma taille est semblable et celui d’un pois chiche. Je suis très populaire en Afrique de l’Ouest et en Afrique Centrale. Mes arômes sont semblables à celui de la cacahuète. On m’apprécie pour mon pouvoir épaississant et mes propriétés gustatives. Dans les champs, je sers d’arbre à ombrage. Mon bois est utilisé pour la petite menuiserie comme la fabrication des instruments de jeu et de musique.

Mes graines sont aussi utilisées comme pions pour jouer à l’Awalé.

 

Informations complémentaires

  • Produit : Akpi graine, Njansang
  • Botanique : Ricinodendron Heudoletii
  • Autres noms : Njansang, Djansan, Akpi,
  • Origine : Cameroun
  • Saison de récolte : Toute l’année
  • DDM (Date de Durabilité Minimale) : 2 ans
  • Condition de conservation : Au sec
  • Qualité nutritionnelle : Super aliment riche en nutriments divers
  • Spécificité : Épaississant naturel, extraction d’huile possible

Informations complémentaires

Poids 200 g
Poids

25g kraft, 50g Kraft, 100g kraft

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Cardamome noire, je suis de la même famille que le gingembre et la maniguette juteuse. Je pousse de manière sauvage. On me récolte à la main. Je diffuse un mordant en bouche qui vous rappellera la fraîcheur mentholée. Je suis un bon exhausteur de goût.

Vous l’avez compris, je suis le meilleur compagnon de vos plats de poissons. Je saurai également m’associer à vos soupes de légumes comme vos desserts.

Concassez moi au mortier ou dans un moulin à poivre.

 

     

Arbre à ail

5,5024,00

L’arbre à ail est le fruit du Scorodophloeus zenkeri , ressemblant aux noisettes. Il possède une odeur alliacée (aillée). C’est un substitut idéal à l’ail, avec un goût légèrement fumé.

Je m’adapte à toutes les idées culinaires.

 

     

Maniguette juteuse

4,5011,00

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Laissez-vous charmer par mes parfums subtils. Mes infusions généreuses sauront vous enivrer.

 

     

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