Fèves de cacao

Description

Bénéfices

Je dégage des notes fruitées et une légère acidité. Je suis un super aliment qui contient des vertus nutritives comme les minéraux, les vitamines, des antioxydants et des nutriments essentiels.

Utilisations

Au Cameroun, mes fèves sont consommées crues ou torréfiées comme une friandise, à longueur de journée. Je peux être râpée ou broyée dans un mixeur ou mortier pour sublimer vos sauces. Vos truffes au chocolat, vos fondants et les autres merveilles resteront sans voix.

Je peux être incorporée dans les mélanges pour Rhums arrangés, ou des cocktails plus fruités. Les infusions ne sont pas en reste.

Informations complémentaires

• Produit : Fèves de cacao
• Botanique : Trinitario
• Autres noms : cacao
• Origine : Cameroun
• Saison de récolte : Novembre à Mars
• DDM (Date de Durabilité Minimale) : 2 ans
• Allergènes : Sans allergène
• Condition de conservation : Au sec
• Qualité nutritionnelle : nutriments essentiels, vitamine, minéraux
• Spécificité : Je révèle des notes de fruits jaunes et des arômes boisés.