En 2021, après plus de deux ans de recherches et de nombreux repas familiaux authentiques, Marie-Bibiche lance POW KONWU. Travaillant main dans la main avec des petits producteurs et sa famille, elle veut retrouver les saveurs de son enfance, véritable madeleine de Proust.POW KONWU valorise l'originalité des épices et met en lumière les richesses culinaires de l'Afrique de l’Ouest.