Epicez votre vie

Poivre de Penja

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Je suis le grand cru de la gastronomie exotique. Je suis le deuxième poivre au monde à obtenir le label IGP. Je suis issu d’une petite production, sur des terres volcaniques. Mes propriétés organoleptiques sont uniques.

Mes notes animales, mon piquant exceptionnel réveilleront vos papilles. Mon parfum est musqué, herbacé, floral, fruité, aux notes d'eucalyptus, animal, gras. En bouche, je suis acidulé et tanique.

Utilisation:

Je suis vendu entier. On peut me moudre dans un moulin ou mortier.

Association:

Légumes, fruits, fruits de mer, poissons, viandes, cocktails...

Idées recettes:

Houmous, légumes, sauces, fruits rotis, plats mijotés, légumes au four, fromages, rotis, BBQ …

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