Poivre Blanc de Penja IGP

Poivre Blanc de Penja – Le Diamant des Épices Africaines

Je suis le Poivre Blanc de Penja, premier poivre d’Afrique à obtenir une Indication Géographique Protégée (IGP), véritable grand cru des épices. Né des terres volcaniques fertiles du Cameroun, je me distingue par des arômes intenses, raffinés et musqués : des notes boisées, des touches florales délicates, et une subtile pointe fumée qui offre une longueur en bouche exceptionnelle.
Élégant et authentique, je sublime chaque plat avec une finesse inégalée. On m'appelle aussi le poivre parmesan. 

Utilisation & Associations :
Entier ou fraîchement moulu, je suis l’atout d’une cuisine gastronomique :

• Parfait sur les viandes rouges, la volaille, le poisson et les légumes grillés.
• Idéal pour des sauces onctueuses, des bouillons savoureux et même des desserts audacieux comme le chocolat noir ou les ganaches.

Idées Recettes :
Filet de bœuf au Poivre de Penja : Une sauce crémeuse qui révèle mes arômes puissants.
Sauce grand cru : Une simple pincée pour sublimer vos pâtes et volailles.
Légumes rôtis : Rehaussés par mes notes boisées et légèrement fumées.
Ganache chocolat noir & Penja : Une fusion surprenante et raffinée.

Pourquoi me choisir ?
Classé parmi les meilleurs poivres du monde, je garantis une qualité exceptionnelle et une authenticité unique. Véritable épice de terroir, j’apporte une touche gastronomique à vos plats les plus simples. Avec moi, chaque bouchée devient une expérience sensorielle.